ความสุขเล็กๆ ที่ทำให้หัวใจพองโต เยี่ยมมากครับ

Back to Basic ครับพี่555

ต้องตามไปชิม555

มาได้เลยครับ ห้องพร้อมรอพี่มานานหลายเดือนแล้วครับ

ช่วงนี้เจอของอร่อยหลายอย่าง...เจอส้มตำรสชาติ​เหมือนที่ระยองเมื่ออาทิตย์​ก่อนอรกด้วย วันนี้ยัง​ไปชิมซ้ำครั้งที่สองครับ

ตาร้อนมาก 

ชามเท่าไรครับ

เจ็ดสิบบาท (พิเศษ​) รสชาติ​แบบนี้ถือว่าถูกมากๆ ครับ

เจ้าของร้านเคยเป็นลูกจ้างร้านทองที่เยาวราชหลายสิบปี​ ถูกภรรยา​ร้านทองสอนให้ทำอาหาร​อร่อยๆ มาเยอะครับ เกษียณ​ตัวเองกลับมาอยู่บ้านเกิด...เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเปลื่อย​กำลังดี รสชาติ​เครื่อง​เทศหอมสุดๆ แต่ยังอนุลักษณ์​กลิ่นเนื้อดีๆ ไว้...สุดๆ จริงๆ ครับ...ให้คะแนน​ 9 ใน 10 ของฉิมพลี​ครับ (ที่ฉิมพลี​จะหอมหวานๆ เนื้อกว่าที่นี่นิดนึง และที่ฉิมพลี​ส่วนที่เป็นโกเบจะละลาย​ในปาก...ผมกำลัง​สอนให้เขาใช้เวลาต้มเนื้อโกเบต่อนานอีกนิด แต่เนื้อหน่องลายพอดีละ)

ไม่อยากจะเชื่อ...กลับจากทัวร์​ขอนแก่นและเมืองเลย...กลับถึงบ้านภูซาง...มี​ไลน์​บอกมาว่า...เนื้อโกเบจากเยาวราช​...อยู่​ในทุ่งกล้วย ห่างบ้านผมร้อยกว่าเมตร...มันเยี่ยมยอด​จริงๆ อย่างเหลือเชื่อ​ครับ

แต่วันนี้ผมใส่พริกเกินไป พรุ่งนี้​กินแบบไม่ปรุงเลยดีกว่า...เพราะ​ตอนชิมก่อนปรุง มันอร่อยกว่าหลังปลุงรสครับ