เปิดเป็น poo-peam photo-coffee-bike society
เก๋ดี เกรทไอเดียเลยครับ มีลูกค้าซื้อกาแฟที่ผมคั่วที่ร้านไปขายที่บนเกาะพงัน (รู้จักกันเพราะเป็นดีไอวายในเฮททีจีทู พาให้ขายขายได้ครับ) เขาขายกาแฟ ทำแลปล้างรูป เลี้ยงผึ่ง เปิดแอมป์หลอดที่ทำเองในร้าน จบวิศวะกรเครื่องกลเหมือนกัน ตอนนี้อายุยี่สิบกลางๆ ไม่ทำงานบริษัทเปิดร้านกาแฟครับ ความรู้ดีมากนิสัยดีมมากๆ ระดับหายากในเมืองไทยเลยละ ร้านนี้มีฝรั่งนั่งเยอะ กาแฟขายดีมาก ฝรั่งนั่งอ่านสือไปดื่มไป บางคนดื่มสี่แก้วกว่าจะออกร้านครับ เขาเคยซื้อกาแฟผมโลละแปดร้อย ไปขายกาแฟร้อนแก้วละ 70 บาท เย็น 100 บาท (ตอนนี้ลดราคาลง เพราะผมก็ลดราคาให้เขาเช่นกัน) ผมเคยหยุดคั่วเพราะหากาแฟดีๆ มาคั่วไม่ได้ไปปีนึง เขาก็หยุดขายเช่นกัน เพราะกลัวเสียชื่อถ้าใช้กาแฟคนอื่น ร้านนี้เลยสนิทกันสุดๆ ครับ ดพราะเลี้ยงผึ้ง เล่นแอมป์หลอดทำเอง ชอบเล่นปืนเหมือนกัน เขาทำสนามเป้าบินในสวนเขาเลยละ คอกาแฟตัวจริงพิถีพิถันเหมือนกัน ME เหมือนกัน มีเรื่องปรึกษากันตลอด
จริงครับ คลิปหรือรูปมีผลต่อการขายของในเฟสมากครับ
ผมถ่ายคลืปการชงด้วยเครื่องเปลือยก้น ให้เห็นน้ำไหลลงแก้วมาเป็นเวลาเกือบสิบปี คนสนใจกดไลค์ให้ และเข้ามาถาม เข้ามาชิมที่ร้านกันเยอะ คนที่มาร้านจะบอกว่าเห็นคลิปที่ผมลงแล้วมันอยากดื่มกาแฟมากๆ เลยขับรถมากันไกลๆ นะครับ...แต่ตอนหลังมานี้คนคงจะเริ่มเบื่อไม่ค่อยกดไลค์ให้คลิป ก็เลยต้อวเปลี่ยนหาวิธีใหม่
ผมเห็นหลายเพจถ่ายรูปสวยมากๆ คนกดไลค์ให่เขาเยอะมากๆ ก็เลยอยากทำบ้าง ก็เลยกลับมาสนใจจะเล่นกล้องอีกครั้ง เพื่อจะทำแบบเขาให้ได้....พอผมเห็นคลิปคนหิ้วกล้อง LF ไปถ่ายในโรงแรมเมื่อวานนี้... ผมร้อง... อ๋อ! เลย เขาใช้ 4x5 นี่หน่า... ต่อให้โครตไลก้าก็ทำภาพแบบนั้นไม่ได้...มันใช่เลยตามที่พี่บอก มีกล้องถูกกว่าไลก้า แต่ถ่ายพาพได้ดีกว่าไลก้า...ขอบอกตรงๆ ว่าตอนแรกผมไม่ค่อยเชื่อ (แต่เชื่อในความรู้ที่พี่มีนะ...แต่ยังไม่มั่นใจนัก) ตอนนี้เชื่อพันเปอร์เซนต์ละ
แต่ความสุขในการถ่ายถาพผมคิดว่าผมน่าจะชอบพินโฮลนะ เพราะผมชอบธรรมชาติจริงๆ ธรรมชาติที่ไม่ปรังแต่ง เลนส์ไล้ก้ามันก็ยังปรุงแต่ง สียังถูกซอฟแวร์แต่ง มันยังไม่ถูกต้องแบะใช่สำหรับผมแท้ๆ อาจชอบแค่ชั่ววูบครับ แต่พิโฮลตัดเลนส์ออกไป เหลือแต่ซอพแวร์กล้องเท่านั้น... แต่มันจำเป็นต้องใช้เพราะจะให้ถึงขั้นล้างฟิลม์คงไม่ไหวครับ... นี่คือความคิด ณ เวลานี้ ถ้าจะเปลี่ยนก็คงไม่อะไรอีกแล้วละมังครับ เพราะพินโฮนคือการคืนกลับลงมาสู่จุดเริ่มต้นแล้ว.... ผมอยากอนุรักษ์สิ่งเก่าที่ดีงามนี้ไว้ครับ คงตรงข้ามกับพวกที่ต้องการความคมชัดจนไม่เหมือนคน เหมือนตุ๊กตาบาบี้ที่เป็นพาสสะติกกันมากกว่า
แผนต่อไปคือ 5D มาเล่นพินโฮน สลับกับเลนส์ดีๆ ของแคนอนหรือยี่ห้ออื่นๆ ในราคาไม่เกินห้าพัน เอามาถ่ายภาพกาแฟตามแนวที่พี่แนะก่อน เพื่อส่งภาพลงเฟสในลูกค้าสนใจ พอลูกค้าเริ่มเบื่อก็มีแผนต่อไปคือ
กลางปี SINAR P + 5D เพื่อถ่ายอาหารครับ (แฟนเห็นชอบ ยอมให้งบห้าหมื่นด้วยความเต็มใจแล้วเมื่อตอนเราคั่วกาแฟเมื่อเช้าครับ) ผมได้สูตราหารฝรั่งปนไทยริโก้รีสอร์ท (เขาจะเลิกทำอาหารให้แขก แต่จะมาใช้บริการที่ร้านผมแทน) ที่ฝรั่งบอกอร่อยกว่าโรงแรมเอราวัล มาหลายสูตร และเคยลองทำมาแล้ว ถ้าผมทำเมนูพวกนี้ ผมมีลูกค้าฝรั่งหน้าไฮแน่นอนครับ ผมอาจบวกเมนูล้านนาที่เคยทำให้ฝรั่งชิมแล้วติดใจ บวกเข้าไปอีกด้วย แต่ผมคงต้องทำให้ดูระดับไฮโซ ร้านกลางป่า รูปถ่ายแต่ละจานคงต้อง 4x5 เท่านั้นที่จะช่วยให้อาหารดูมีระดับขึ้นครับ
ตอนนี้ผมไม่เคยเสพเสียงเลย ผมเปลี่ยนจากหู เป็นเสพสายตาแล้วมีความสุขแทนครับ รู้สึกมันก็สนุกและมีความสุขดีในการวางแผนที่จะเล่นกล้องและการถ่ายภาพ เหมือนความสุขตอนวางแผนทำแอมป์เอง เช่นเดียวกัน ความสุขได้รับไม่ต่างกันเลย...แต่เล่นเสียงเสียเงิน เล่นภาพได้เงินครับ... มันคือการลงทุนที่คุ้มค่ามากๆ ในวัยหกสิบของผมครับ
รู้สึกว่าโอท็อปจะมีการสอนเรื่องการถ่ายภาพ สามวัน ผมคงจะไปแน่นอน แต่ไม่หวังมากนัก แฟนบอกไว้ เดี๋ยวขอไปดูรายละเอียดแป๊บ
เป็นสิ่งยืนยันต่อพี่ว่า รูปถ่ายหรือคลิปของคนขายของในเนทมีความสำคัญมากเป็นเรื่องจริงครับ
ก็ไม่รู้ อาจารย์ จะเจ๋งระดับไหน... ถ้าไม่ได้เรื่องก็เรียนวันเดียว ถ้าสอนดีก็อยู่ครบสามวันครับ
รัฐก็พยายามช่วยครับ ใครขยันก็ได้ ใครขี้เกียจก็อด... แล้วก็บอกว่ารัฐไม่ช่วย
ที่ผมสรุปแบบนี้ได้ก็เพราะพี่ช่วยจริงๆ ไม่งั้นผมคงไปงมหอยโข่งอยู่ที่ไหนก็ไม่รู้ได้
ตอนนี้ทั้งกล้องทั้งเลนส์ไลก้าทุกชนิดแทบไม่อยู่ในห้วแล้วครับ เพราะเจ้า LF มันทำได้เหนือกว่าไลก้าตัวสุดยอดที่ว่าราคาเป็นล้านละมั้งครับ
คิเไว้แล้วว่าชีวิตยามแก่หลังจากแบก 4x5 ไม่ไหวก็คงเหลือแค่ DSLR พินโฮลตัวเดียวพอครับ
ตัวอย่างของขาประจำคนนี้ ที่ชอบถ่ายรูปมากๆ และห่างหายไม่ได้มานั่งที่ร้าน มานานพอสมควร พอผมถ่ายรูปส่งพี่เอามาลงเท่านั้น แกก็มาในทันทีเลยครับ แล้วแกก็ถ่ายภาพที่แกมานั่งดื่มลงเฟส เพื่อนๆ แกที่เป็นหมอทั้งหลายในเชียงคำ ก็จะเห็น แล้วก็จะยกพักพวกตามมาอีกขบวนใหญ่กันต่อไปครับ ยิ่งคนมาดื่มเป็นคอกาแฟมา มันเรียกคนมาดื่มอีกหลายๆ คน และก็จะขายกาแฟเม็ดบดผงขายเพิ่มตามไปด้วยได้อีกหลายถุงครับ
