จู่ๆ ก็นึกถึงผักบุ้งขึ้นมา
เป็นพืชมหัศจรรย์ ทำอะไรก็อร่อย
ผัดไฟแดง ทั้งรสจัดหรือไม่จัด
ผัดธรรมดา แบบแห้งหรือน้ำขลุกขลิก
ต้มหมูเป็นแกงจืด สับละเอียดหน่อย หรือต้มทั้งเส้นยาวๆ
กินสดๆ แก้เลี่ยน
กินแต่ก้าน หรือกินแต่ใบ
ใส่ในเย็นตาโฟ
ลวกจิ้มกับน้ำพริก
แม้แต่เอาไปทอด ชุบแป้งก็ได้ ไม่ชุบก็ได้
ไม่มีเมนูใหนที่ไม่เริ่ด
เป็นของโปรด กินไม่เบื่อ
